子供が群がる★カジキの唐揚げ レシピ・作り方

子供が群がる★カジキの唐揚げ
392boys
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揚げてる最中から、子供たちが群がる人気レシピです。笑

材料(4人分)

  • かじき 4切り身
  • 生姜 1かけ
  • a.醤油 大匙3
  • a.酒 大匙1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 カジキを一口サイズに切り、余分な水分をふき取る。
  2. 2 生姜をすりおろして、a.を合わせてから、1.を入れる。10分以上は漬けておく。
  3. 3 2のついているタレを、キッチンペーパでふき取り、片栗粉をつける。
  4. 4 中温の油で両面揚げて出来上がり。

きっかけ

魚が好きではない主人のために、ガッツリ感があるように揚げてみました。主人以上に、子供に好評でした。

おいしくなるコツ

3.のタレをふき取るひと手間で、サクッとした衣がきれいにつきます。

  • レシピID:1720014030
  • 公開日:2013/10/24

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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)
料理名
子供が群がる★カジキの唐揚げ
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