冷凍冬瓜のワタで口どけとろりの中華スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 冬瓜のワタ（冷凍品です） １/６個分位
- 水 450ｃｃ
- 粉末中華味 大さじ1.5
- タマゴ ２個
- ネギ（青い部分） 少量
- 塩コショウ 適宜
作り方
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1
・冷凍庫から出した冬瓜のワタを、食べやすい大きさに切ります。
・ネギを小口に切ります。
-
2
・水とトウガン、粉末中華味を加熱し、沸騰したら、５分くらい煮ます。
※加熱しずぎても、煮崩れの心配はありません。
・塩コショウで味を整えます。
-
3
・軽く溶いた卵液を、静かに少量ずつ加えます。
・卵が固まったら、ネギを加えます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 冬瓜ワタの中華スープ
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・凍ったままでも、調理可能です。
・とろんとした食感がとても美味しいです。