現在地

マコモダケの保存法と味噌汁 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
4

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料3人分

マコモダケの保存法と味噌汁
  • 100円以下

・マコモダケはタケノコのような食感があるのでワカメとの相性がよいです。
・煮込みすぎず、シャキッとした歯触りを楽しみます。
・豆腐を加えても美味しいと思います。

作り方

  • 1

    ・マコモダケは購入後なるべく早く調理しますが、すぐに使わないものは、ピーラーで皮を剥いたのち、水につけて冷蔵庫に保管します。
    ・4.5日は保存可能です。

  • 2

    ・水に戻したワカメを食べやすく切り、各々のお椀に入れておきます。

  • 3

    ・マコモダケの太い部分は半分に割ります。
    ・食べやすい大きさに薄く切ります。
    ・和風だし、水、マコモダケを入れ、沸騰したら2~3分加熱ます。
    ・味噌を溶いて、火を止めます。

  • 4

    ・ワカメの入ったお椀によそいます。

きっかけ

一度の食べきれない量を購入したので、タケノコのとおなじように保存してみました。
あくがないので、下茹でしなくても、水につけるだけで保存可能でした。

おいしくなるコツ

薄く切ってあるので、すぐに煮えます。

レシピID: 1720013651

公開日:2013-10-15 23:13:32.0

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • さとママ3645
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2017.10.16

    こんにちは♪1度に食べきれない量だったので、保存法を教わってありがたいです。これで3-4日楽しめます。ありがとうございます☆

    さとママ3645さん、いつもレポートありがとうございます。マコモダケのいろいろのレシピ、楽しんで下さいね。

    お返事を見る

  • 2016.10.10

    マコモダケをたくさんいただいたので、はじめて使いましたが、保存方法が大変参考になりました。美味しいお味噌汁ができました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.10.08

    マコモダケをいただいたのですが、調理法がわからなかったので助かりました^^ くせもなくおいしかったです☆

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
マコモダケとワカメの味噌汁
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ


おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲マコモダケの保存法と味噌汁のページ上部へ