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肉味噌でコロッケにスピード変身♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
肉味噌でコロッケにスピード変身♪

残った肉味噌で一品作りたくて、コロッケにしてみました。味付け不要の超簡単コロッケです。

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮をむき、サイコロ状に切り、塩茹でする。

  • 2

    クシが通るぐらい柔らかくなったら、ザルにあげて、マッシュする。

  • 3

    肉味噌と2.をよく混ぜて8等分に分けて、丸める。

  • 4

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に、3.をつけて、高温の油で揚げる。

きっかけ

家にある物で一品作らなければならず、試しに作ってみたら成功でした。

おいしくなるコツ

高温でサッと揚げてください。油断すると、私のように焦がしてしまいます。笑

レシピID: 1720013550

公開日:2013.10.14

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料理名
肉味噌でコロッケにスピード変身♪
料理用途
普段の料理

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