ＴＨＥ☆柳川風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゴボウをよく洗い、ささがけにして、酢水に数分つけてから、ザルにあげる。牛肉は冷蔵庫から出しておく。
- 2 ゴボウがしっかりはいるぐらいの水を鍋に入れて、沸騰させる。沸騰したら、１を入れて、再沸騰したらザルにあげる。
- 3 ａ．を鍋に入れて、中火にかけて、沸騰したら２を入れて、６分煮る。
- 4 真中をあけて、牛肉を１枚ずつ広げて入れる。牛肉が煮えたらゴマをふり、ご飯の上にかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ＴＨＥ☆柳川風
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