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コロッケをグラタンに変身☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • コロッケ

    2個

  • 玉ねぎ

    1/4玉

  • バター

    10g

  • 薄力粉

    大匙1

  • a.牛乳

    100ml

  • a.粉末のコンソメ

    小さじ1

  • b.ピザ用チーズ

    適量

  • b.粉チーズ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コロッケをグラタンに変身☆

コロッケが余ってしまった翌日に、リメイクで作ってみました。

作り方

  • 1

    コロッケを一口サイズに切る。玉ねぎは薄切りに切る。

  • 2

    バターをレンジで10秒ぐらい温めて、薄力粉と混ぜる。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒める。しんなりとしたら、a.を加える。煮立ったら、2を加えて、よく混ぜて、とろみがついたら火を消す。

  • 4

    耐熱容器に、バターコロッケを入れて、その上に3をかける。b.をたっぷりかけて、トースターで5分ぐらい焼く。焦げ目がついたら出来上がり。

きっかけ

コロッケを多く作ってしまったときに、チーズ好きなのでグラタンにリメイクして平日ランチにしようと思いつきました。

おいしくなるコツ

コンソメを好みの味にすると、自分好みのグラタンになります。ちなみに、主人は濃いめが好みみたいです。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > コロッケ > その他のコロッケ
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1720013440

公開日:2013.10.11

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料理名
コロッケをグラタンに変身☆
料理用途
普段の料理

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