ミズコブのおひたし（ミズのムカゴ） レシピ・作り方
材料（1人分）
- ミズコブ 一握り
- めんつゆ 大さじ1～2
- 水 大さじ2～4
作り方
-
1
ミズの種、通称ミズコブです。
ミズのムカゴです。
-
2
・葉を外し、茎をつけたミズコブを、１個ずつに切ります。
-
3
・沸騰したお湯に塩少量（分量外）を加えて、水を茹でます。
※色が変わった後、１０秒くらいでｏｋです。
-
4
・梅雨の素に水を加えて、つけ麺の濃さにします。
・茹でたミズコブを浸します。
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- ミズコブのおひたし
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・他の野菜では味わえない、こりっとした食感と、甘みとうまみがあります。