みょうがDEすし飯♡美味しいばら寿司♡ レシピ・作り方

みょうがDEすし飯♡美味しいばら寿司♡
fuu-tann
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上にマグロや海老とびっこなど、お好みの海鮮をのせてばら寿司にします。
でも…
このままで、海苔を散らして食べてもイケます!美味しいです(^-^)

材料(2~3人分)

  • 炊きたてご飯 2合分
  • すし酢 (市販のもの) 60ml
  • *錦糸卵 卵1個分
  • *みょうがの甘酢漬け 10個分
  • *白ごま 少々

作り方

  1. 1 炊きたてご飯にすし酢を合わせます。
    白ごまも合わせます。

    ご飯が少ない時は、底の丸いボウルに入れると混ぜやすいです。
  2. 2 半分に切ったみょうがを薄切りにして混ぜます。

    参照→ID:1720004215
    みょうがの甘酢漬け♡鮮やか可愛いピンク色♡
  3. 3 錦糸卵を散らします。

    参照→ID:1720002013
    錦糸卵♡レンジDE簡単*薄焼き卵♡

    寿司飯の出来上がり♪
  4. 4 お好みで海苔を散らしていただきます。

    海苔はいただく直前の方がパリっと香りよいです。
  5. 5 海鮮等々をのせると、豪華な海鮮ばら寿司になります。

きっかけ

旬のみょうがで甘酢漬けを沢山作ったので、寿司飯に混ぜ込みました。

おいしくなるコツ

すし酢を合わせるので、ご飯の水加減は少なめにします。 ご飯が炊き上がったら、手早くすし酢を合わせ、手早く冷まします。 ツヤツヤのシャリが出来上がりますよ。 みょうがは、大きさによって加減して下さい。多めの方が美味しいように思います。

  • レシピID:1720013163
  • 公開日:2013/10/21
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カテゴリ
ちらし寿司
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ばら寿司のすし飯 みょうがの甘酢漬けで寿司飯 ばら飯 寿司飯
料理名
ばら寿司の寿司飯
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