☆豚肉とししとうとなすの甘辛炒め☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
なすはししとうと同じくらいの長さに切り、水につけてアクを抜く。
ししとうは手でヘタを取り、包丁で１か所穴をあけておく。（炒めている時の爆発防止に）
- 2 豚肉は一口大に切る。
- 3 フライパンに油大さじ１（分量外）を熱し、豚肉を入れて軽く炒め、色が変わってきたら、ししとうとなすを加え炒める。
- 4 野菜に油が回ったら、酒を加え、野菜がしんなりするまで炒める。
-
5
野菜に火が通ったら、砂糖、醤油、オイスターソースを加えて炒め合わせ、味を見て塩こしょうをし、できあがり☆
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉ししとう
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ご飯が進む１品です。