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☆豚肉とししとうとなすの甘辛炒め☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆豚肉とししとうとなすの甘辛炒め☆
  • 300円前後

夏野菜たっぷりの炒め物です。
ご飯が進む1品です。

作り方

  • 1

    なすはししとうと同じくらいの長さに切り、水につけてアクを抜く。
    ししとうは手でヘタを取り、包丁で1か所穴をあけておく。(炒めている時の爆発防止に)

  • 2

    豚肉は一口大に切る。

  • 3

    フライパンに油大さじ1(分量外)を熱し、豚肉を入れて軽く炒め、色が変わってきたら、ししとうとなすを加え炒める。

  • 4

    野菜に油が回ったら、酒を加え、野菜がしんなりするまで炒める。

  • 5

    野菜に火が通ったら、砂糖、醤油、オイスターソースを加えて炒め合わせ、味を見て塩こしょうをし、できあがり☆

きっかけ

自宅の庭に夏野菜が沢山出来たので、食べやすい野菜炒めを作りました。

おいしくなるコツ

豚肉はどの部位でもOK。野菜も家にあるものでOKです☆

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > ししとう

レシピID: 1720011934

公開日:2013.08.20

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  • あーたんこはたん
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最近スタンプしたユーザー

  • ayacco29

つくったよレポート 5件(5人)

  • 2019.08.17

    おいしかったです。

    お試しいただきありがとうございます*^^*ししとうの消費には炒めるのが手軽ですね☆れぽ感謝です♪

    お返事を見る

  • 2017.09.27

    美味しくいただけました(o^^o)

    お口に合ってよかったです☆
    しし唐の緑がよくはえていますね!
    お試しいただきありがとうございます*^^*

    お返事を見る

  • 2015.08.08

    ダンナさんが、茄子と豚肉の組み合わせが好きなので、作ってみました
    ホントおいしかったです(*^^*)

    夏は茄子入りの野菜炒め良いですよね~♪
    旦那さまにも気に入ってもらえて光栄です!
    お肉たっぷりでスタミナつきそう☆美味しそうなレポ感謝です*^^*v

    お返事を見る

  • 2015.06.10

    なすとししとうが余っていたので、消費にピッタリのレシピ♪
    薄味好きな私に味付けは少し濃かったが、今度は調味料を調整しながら再挑戦します( ´∀`)ノ

    おはようございます☆なすとししとうの消費のお手伝いができて嬉しいです♪ぜひまた作ってみてくださいね^^
    美味しそうなレポありがとうございます*^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

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