時間もお金も足りない時の簡単モヤシ炒め レシピ・作り方

時間もお金も足りない時の簡単モヤシ炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
夏はぜ
夏はぜ
・時間のない、一品足りない、お財布ピンチのお助けレシピ。
・モヤシをしゃきっと、歯触り良く仕上げます。
・炒めすぎはNGです。

材料(3人分)

  • モヤシ 1袋
  • さつま揚げ 1枚
  • あればブロッコローの茎など 少量
  • サラダオイル 大さじ1.5
  • 中華味の素(粉末) 大さじ1
  • 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1 ・さつま揚げを細く切ります。
    ・彩りに使える野菜があったら、下茹でして細く切ります。
    ・フライパンに油を熱します。
    ・モヤシを洗わずに加えます。
  2. 2 ・強火にします。
    ・モヤシに油が渡ったら、さつま揚げを加えて、混ぜ合わせます。
  3. 3 ・モヤシが透き通ったら、彩りの野菜と中華粉末を加えて、混ぜます。
    ・器に盛り付けたら、白ゴマをトッピングします。

きっかけ

さつま揚げが1枚残った時、モヤシと合わせて、簡単に短時間で仕上がるレシピです。

おいしくなるコツ

・モヤシが古かったら、洗ってざるにあけ水気を切っておきます。 ・強火で一気に仕上げます。 ・余熱も入るので、モヤシが透き通ったら火を止めます。

  • レシピID:1720011694
  • 公開日:2013/08/07
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カテゴリ
もやしもやし炒め
料理名
モヤシとさつま揚げの油炒め
夏はぜ
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