生クリ~ミィ~♪♪ 玉子のトーストサンド レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 まず食パンにバターを全体に少しずつ均等に並べて(固いので)トーストでこんがり焼きます。
- 2 焼いてる間に、プチトマトは4つにスライス、きゅうりは斜めにスライスしておきます。
- 3 卵と生クリームを混ぜて、よく熱したフライパンに箸で混ぜながら入れ、フライパンをゆすりながら、フライパンの中でも外側の固まったところから混ぜていきます。(空気を入れるイメージで)
- 4 半生くらいで火を止めて、いつでもトッピングできるようにしておきます。
- 5 片面にレタス⇒トマト⇒きゅうり⇒マヨネーズ⇒ふんわり玉子⇒ケチャップをのせ、もう一枚のトーストでサンドして出来上がりです。
きっかけ
某TV番組で美味しそうなオムライスを作っていたのがヒントになりました。
おいしくなるコツ
生クリーム感出すには、①油をよく温めて(試しに一滴卵液をたらしてふわ~っと揚げ物のように浮いたらOK)、②混ぜながら流し込み、③フライパンの中でもフライパンをゆすりながらかき混ぜることです☆
- レシピID:1720011317
- 公開日:2013/07/25
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