☆かぼちゃとじゃがいもの味噌汁☆ レシピ・作り方

☆かぼちゃとじゃがいもの味噌汁☆
  • 5分以内
  • 100円以下
げんきノンタン
げんきノンタン
かぼちゃとじゃがいも入りでほっくり甘めの味噌汁です☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃはワタとタネをとり、一口大に切る。
    じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、水にさらしてアクを抜く。
  2. 2 長ねぎは小口切りに切る。
  3. 3 鍋に水600ccを入れて沸かし、かぼちゃ、じゃがいも、ねぎを入れる。
    再度煮立ったら火を止めてそのまま放置。
    余熱で柔らかくなります。
  4. 4 5分ほど放置したら、味噌と砂糖を入れて味を見てできあがり。

きっかけ

かぼちゃをたくさん食べたく、味噌汁にしてみました。

おいしくなるコツ

かぼちゃとじゃがいもは火の通りが早いので、煮過ぎに注意! 味噌を入れたら煮立たせずに温めてください。砂糖を入れたら味噌汁にコクが出ます。

  • レシピID:1720009646
  • 公開日:2013/02/22
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