飴色たまねぎで★コク＆旨みの本格ビーフカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 まず、フライパンを中火にかけ、バターを落として牛肉を炒めてお鍋に入れます。タマネギはスライスし、人参、ジャガイモは乱切りにします。
- 2 同じフライパンで、タマネギをこぶし大になるまで弱火でひたすら炒めお鍋に入れます（このときは3時間炒めました）。人参、ジャガイモは焼き目がつくまでグリルし、お鍋に入れます。
- 3 お鍋の具材がヒタヒタ+3センチぐらいの水を入れ、かき混ぜながら煮込み、●の調味料を入れてさらに煮込みます。最後にサラダ油で揚げた揚げ茄子を入れ、出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- ビーフカレー
- 料理名
- カレー
カムトフニャンフニャン
好きな食べ物は、ニンニク・大葉・ナス・すだち・梅・豚バラ・鶏肉・辛い物・ごはん・パンです。
簡単で美味しいレシピをどんどんアップしていきたいです。
1×1画像の撮影はPENTAX Q10で行っています (´▽ ｀*)ゞ
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