純正ココアたっぷりDE♡ビターココアケーキ♡ レシピ・作り方

純正ココアたっぷりDE♡ビターココアケーキ♡
fuu-tann
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バレンタインにチョコ♥を用意したので、ココアオンリーで大人のビターなケーキです♪
お届けしたいココアの香り(^-^)

材料(8人分)

  • 薄力粉 130g
  • ベーキングパウダー 小1
  • 純正ココア 25g
  • 卵 (室温) 2個
  • 砂糖 70g
  • 牛乳 60ml
  • ラム酒 大3
  • サラダ油 大2

作り方

  1. 1 卵を解きほぐし砂糖を2~3回に分けて加えよく混ぜます。
    牛乳、ラム酒、サラダ油も加えます。
  2. 2 3回に分けてココアも入れます。
  3. 3 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ふるい入れます。

    粉ふるいがあると便利ですよ。
  4. 4 オーブンシートを入れた型に流し込みます。
  5. 5 余熱180度のオーブンで45分焼きます。
  6. 6 型から外しケーキクーラーにのせて冷まします。
    オーブンシートを外して、出来上がり♪
  7. 7 バレンタインのトッピングをしようと思いましたが、その前に食べられちゃいました。
    嬉しいような・悲しいような(^_^;)
    ほろ苦美味し♫♬
  8. 8 追記
    18cmの型で焼いております。
    15cmの型で焼くと高さが出せます。
  9. 9 2013.02.20
    前回牛乳60mlでしっかりめの生地で焼きましたので、100mlのゆるめで焼いてみました。
    しっとり系がお好みでしたら牛乳100mlでも美味しく出来ます♪

きっかけ

チョコは別に用意したので、バレンタインに簡単なココアケーキを考えました。

おいしくなるコツ

①卵はよく攪拌してください。 ②ココアはパフパフしてますので、慎重に混ぜてください。必ず混ざります。 甘さ控えめなので、甘党でしたらお砂糖を30g位加えてください。

  • レシピID:1720009594
  • 公開日:2013/02/15
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カテゴリ
バレンタインのケーキ
関連キーワード
ココアケーキ バレンタインケーキ ビターココアケーキ ココアカカオ
料理名
ココアケーキ
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つくったよレポート(2件)

  • はやしのくま
    はやしのくま
    2020/10/18 08:42
    純正ココアたっぷりDE♡ビターココアケーキ♡
    砂糖プラス30gで作りました。
    美味しく出来ました☆
    レシピありがとうございます(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
  • yukkiy8
    yukkiy8
    2018/05/04 19:10
    純正ココアたっぷりDE♡ビターココアケーキ♡
    美味しかったです。

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