香りが引き立つセリのナムル レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- セリ １束
- ★ごま油 大さじ1
- ★ニンニク（中） １/２片
- ★塩、コショウ 少量
- ★唐辛子（出来れば韓国唐辛子中粗） 適宜
- ★醤油 大さじ1/2
- ★炒りごま又はすりごま 大さじ2
- ★お好みで酢 小さじ1
作り方
-
1
・セリをたっぷりの沸騰したお湯で茹でます。
※根元を輪ゴムで止めると楽です。
・冷水に取り、色よく冷まします。
-
2
・しっかり水気を切ります。
・４～５センチの食べやすい長さに切ります。
-
3
・★の調味料をすべて合わせます。
※ゴマを少し取り置き、盛り付け後にトッピングします。
※ゴマは半量はすりゴマ、半量は指でつぶしてあります。にしてあります。
-
4
・セリと調味料を和えます。
・器に盛り付けたら、ゴマをトッピングします。
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関連情報
- 料理名
- セリのナムル
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・酢を入れると、身体に良く、セリが嫌いな方でも美味しく食べられます。