練り製品ををくるくる巻いて、和風ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・キャベツの葉をはがします。
   ・芯の厚い部分をそぎます。
   ・葉と芯をお湯でしんなりするまで茹でます。
   ※蒸していもいいです。

   

2. 2 ・中に入れた練りものです。
   ・練りものを、半分に切ります。
   ・シメジの房を分けます。

   

3. 3 ・広げたキャベツの芯側に練り製品１個分と、房を分けたシメジ、外した芯を乗せます。
   ・芯の部分から、具を巻き込むように、織り込みます。

   

4. 4 ・右と左からも織り込みます。
   ・くるくる最後まで巻き込みます。
   ・巻き終わりに、薄力粉（分量外）を付けると、しっかりとまります。

   

5. 5 ・巻き終わりです。

   

6. 6 ・具が隙間なく並ぶ大きさの鍋に、入れます。
   ・ひたひたの水を加えます。
   ・だしと調味料を加えます。

   

7. 7 ・キャベツが軟らかくなるまで、１５分位煮込みます。
   ・器に盛り付けます。
   ※そのままでも、２つに切り分けても、お好みでどうぞ。