全粒粉でガレット♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
☆の材料を計量しながらボウルに入れ、混ぜて30分くらい置いてなじませる。
ベーコンはソテー、付け合せの野菜はカットしておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ、伸ばして弱火にする。
フライパンが温まったら1の生地を入れ丁寧に伸ばして直径20cmくらいにする。 -
3
生地の上にチーズをちぎりながら置き、中央に生卵を落とす。
焼いたベーコンをトッピングしたら、4方向の2センチ
を中央に折る。 -
4
フライパンの蓋をして、蒸し焼きにし、卵の表面が白く半熟状になったらOK。
器にガレットを盛り、トリュフオイルをふりかけ、野菜を添えて出来上がり♪
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おっぱっぴー★2015/11/08 12:46
こんにちは♪
健康のために我が家はいつも全粒粉を使ってます♪全粒粉ガレットいいですね！でも一番大事な事をしくじった！！卵焼きすぎ…また作ります♪美味しかった♥
レシピへのコメント
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卵は半熟になって、とろとろです！！