時短の！！焼きしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩ロース（しゃぶしゃぶ用） 100g
- 白だし 大さじ2
- なす 1本
- 塩 少々
- 胡麻油 小さじ1
- おろし生姜 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 醤油 小さじ１
- かいわれ 少々
作り方
-
1
豚肉は白だしに浸しておく。
ナスはななめ薄切りにして塩を振っておき、水分がでてくるのでキッチンペーパーで包んでおく。 - 2 フライパンにごま油をひき、ナスを炒め、生姜、酒、醤油で味を調えたら、器に盛る。
-
3
続いて豚肉をごま油でさっと炒めしゃぶしゃぶしたら、2のナスの上にのせる。
かいわれを飾ってできあがり♪
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
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- 焼きしゃぶしゃぶ
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