疲労回復、夏バテ回避 肉のっけたっぷりサラダ レシピ・作り方

疲労回復、夏バテ回避 肉のっけたっぷりサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
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甘酸っぱく炒めたお肉をたっぷりの野菜と絡めて召し上がれ!

材料(3人分)

  • *豚肉 細切れ 200g
  • *しょうゆ+酒+砂糖 各小さじ1
  • *片栗粉 大さじ1半
  • *ごま油 大さじ1
  • GABAN あらびきガーリック 小さじ2/3
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎酢 大さじ2半
  • ◎淡口しょうゆ 大さじ2
  • GABAN こしょう 4ふり
  • キャベツ 千切り 1/4個
  • ピーマン 細切り 1個

作り方

  1. 1 肉に*をなじませて香ばしく炒めます。
    こちらを参照
    http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720008269/
  2. 2 あらびきガーリック、こしょうを加えて香りが立つまで炒め、◎を加えます。
  3. 3 2の上にキャベツ、ピーマンの千切りを乗せて手早く絡めて炒め、しゃきっと歯ごたえの残る程度に仕上げます。

きっかけ

食欲が落ちるこの時期に甘酸っぱい肉をのせて、さっぱりと仕上げ野菜もたっぷり食べられるような一品に仕上げました。

おいしくなるコツ

野菜は歯ごたえの残るくらいでさっと炒める。お好みでラー油をかけて召し上がってください。

  • レシピID:1720008271
  • 公開日:2012/08/09
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カテゴリ
豚薄切り肉お疲れ気味の方
関連キーワード
夏バテ さっぱり ピーマン
料理名
肉野菜炒め
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つくったよレポート(1件)

  • らーきち
    らーきち
    2013/10/28 20:39
    疲労回復、夏バテ回避 肉のっけたっぷりサラダ
    食欲がないときに作ったのですが、すごく美味しくてペロッと食べちゃいました^^
    これはいくらでも食べられる~♪
    また作ります♡

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