和風とまとリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、ウインナーソーセージは厚めの輪切りにしておきます。
- 2 しめじを小房にほぐしておきます。ほうれん草はさっと茹で、5cmくらいの長さに切ります。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りした玉ねぎを炒めます。
- 4 玉ねぎをほどよく炒めたら、しめじを入れてサッと炒め、ウインナーを加えます。
- 5 とまとソースとだし汁、水で洗ったごはんを加え、混ぜながら5分程度弱火で煮ます。
- 6 汁気がなくなったらほうれん草を加え、薄口しょうゆで香りをつけます。
- 7 器に盛り、温泉卵をのせ、かつお節をふったら出来上がりです。
関連情報
- 料理名
- 和風リゾット
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天市場
愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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