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IKEA肉団子風に簡単アレンジ肉団子♪♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
IKEA肉団子風に簡単アレンジ肉団子♪♪
  • 500円前後

ジャムは、リンゴンベリーしか使ってませんが、なくても美味しくいただけますし、今度、マーマレードでも試してみようと個人的に思ってます(*^ー^*)

作り方

  • 1

    ジャガイモをルクエなどでレンジに600W約4分で柔らかくして、ボウルでマッシュして冷ましておきます。

  • 2

    冷ましている間に玉葱をみじん切りして、バターで飴色に炒めて、同じボウルに入れて一緒に冷まします。

  • 3

    牛乳で湿らせたパン粉から入れて、卵→塩コショウ→挽肉の順に入れて、よく混ぜ合わせます。(マッシュポテトが入ってるので、すごくなめらかになっていきます。)

  • 4

    ボウルにスプーン2つで団子を作って、小麦粉の入った平皿でまぶして団子を作って、フライパンにたっぷりのバターを熱して、キツネ色に焼きます。

  • 5

    団子を焼いている間に、クリームソースを作ります。鍋に、デミグラスソースと生クリームを混ぜ合わせるだけです。

  • 6

    焼けた肉団子をお皿に盛って、上からクリームソースをかけて、お好みでさらに生クリームをかけて見栄えをよくしてみたり、ジャムを添えて出来上がりです。

きっかけ

IKEAでリンゴンベリージャム買ったものの、肉団子が恋しくなる一方で、現地に行くには遠いので、自分で作ってみました~♪♪

おいしくなるコツ

生クリームの量は、100ccなら、ジャムなしでも美味しくいただけるし、ジャムと合うようにしたければ、150ccは入れた方がジャムの味が引き立つと思います☆

レシピID: 1720008247

公開日:2012.08.07

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関連情報

料理名
スウェーデン風ミートボール
料理用途
普段の料理

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