塩麹で簡単☆豚すじの夏野菜煮込み レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
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1
普通の鍋に水（分量外）とスライスした生姜を入れて豚すじを加えたら火にかけ、沸騰したら５分程度煮込んでザルにあけ水で肉をよく洗う。
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2
圧力鍋に食べやすく切った玉ねぎ・ゆうがお・ナスと①を入れて■調味料■を全て加えたらフタをして火にかけ、圧力がかかってから１５～２０程度煮込む。
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3
火をとめて１５分程度放置し圧力が抜けたのを確認してからフタを外す。
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4
器に盛ったらお好みで七味をかけて完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚すじ煮込み
えちご姫８６５４
新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*)
現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑）
https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪
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夏バテを防ぐ夏に美味しい煮込み料理です♪