卵焼きの風味の不思議な塩麹油揚げ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
・油揚げに熱湯をかけて、油抜きします。
※まな板を斜めにして、両面に、熱湯をかけます。
-
2
・１枚につき小さじ1の塩麹を、両面にまぶします。
・ポリ袋に入れるなどして、３０分以上馴染ませます。
-
3
・フライパンを熱して、焼きます。
※油は入りません。
-
4
・両面を焼き色が付くまで、焼きます。
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5
★レンジ玉ネギの作り方
・横に２つに切り、切り口を下にして、レンジで４分加熱します。
・一枚ずつ外し、形良く飾ります。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 塩麹油揚げ焼き
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・付け合わせは、トマト、ブロッコリー、レンジ玉ねぎなどを適宜使って下さい。