いい出汁出ます★春キャベツともやしのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 まず、お鍋にだし汁を入れ沸騰手前まで温めます。うす揚げ、春キャベツは食べやすい大きさに切り、時間があればうす揚げの油抜きをしておきます。
- 2 だし汁に、薄揚げ、春キャベツ、人参、大根を入れて少し炊きます。しんなりしてきたらもやしを入れて、火を止め味噌を溶きます。
- 3 最後に●の隠し味を入れてよく混ぜて出来上がり!
きっかけ
母に教えてもらいました。
おいしくなるコツ
もやしは食感重視で最後に入れました! このタイミングで入れても生っぽさが残らず美味しいです♪
- レシピID:1720007388
- 公開日:2012/05/28
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
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