塩麹で簡単☆細切りしないチンジャオロース レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
えちご姫８６５４
時間が無かったから細切りせずにザクザク切って作ったんだけど、むしろ食べやすかったです（笑）塩麹とオイスターソースのＷの旨味が美味しすぎますッ！
材料（４～５人分）
作り方
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1
ボールに牛肉を入れ■肉用…■の塩麹を加えて手で全体に混ぜ合わせる。
-
2
■調味料■を全て合わせておく。
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3
フライパンにすりおろしたにんにくと生姜・ゴマ油を入れて火にかけ、にんにくの香りが出るまで炒める。
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4
①に■肉用・・・■の片栗粉を加え全体に絡めたら③に入れて肉に火が通るまで炒める。
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5
④に食べやすく切ったタケノコとピーマンを加えて軽く炒め②を加えて汁気が無くなるまで炒めたら火を止め器に盛って完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- チンジャオロース
えちご姫８６５４
新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*)
現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑）
https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪
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