めんつゆで簡単唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥肉をハサミで好きな大きさにチョキチョキ☆
   ○この時皮が多い鳥肉を使った場合、
   剥がして置いて他の料理に使えばまたまた節約になります(o^^o)
2. 2 麺つゆをだだーっていれてください(o^^o)
   鳥肉が浸かり切る手前まで。
   濃縮液の場合は少なめに。つゆ自体は味が優しいから入れ過ぎてもまろやかに仕上がるよ。

   

3. 3 おこのみで、塩・コショウをいれてください。
   匂いが大丈夫なかたは、ガーリックパウダーを小さじ1か、ニンニクひとかけら、チューブタイプなら1〜2cm。
4. 4 お酒を100mlほどいれます。しょうががある場合は少しいれて、臭みをけしてね☆そして混ぜ混ぜ。時間短縮の方はよく揉むと、付けおきせずにすぐ使えます。
5. 5 片栗粉か、コーンスターチをそのまま揉み込みます。あまり衣がすきでない方は別皿に粉を置いて、ちょんちょんとつけてね。
6. 6 油を温めます。私は節約の為、大さじ2程度の油で焼き唐揚げ風にします。片付けも簡単、ヘルシーで油も節約できます。最初は両面カラッとあげて、あとは蓋して2分待つ(o^^o)
7. 7 作りおきの場合は、二分またず、上げます。この時冷凍保存すると、お弁当の一品に便利！二度揚げが面倒なときは、食べる時に、キッチンペーパーをひいたお皿に唐揚げをのせ、二分チン！