しめじゃが レシピ・作り方

しめじゃが
ここりん1201
ここりん1201
調味料の量はテキトーなので、途中で味見して調節してください。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、しめじは根を切り落としてほぐす。
    イモは皮を剥いて食べやすくきる。
  2. 2 鍋に油を適量入れ、火をつけ、1のニンニクを香りが立つまで弱中火で炒めたら、玉ねぎも入れて炒め合わせ、透き通ってきたら、しめじとイモも加える。
  3. 3 酒、砂糖、水、めんつゆ、ほんだしも入れて、ぐつぐついうまで強火で煮込む。
  4. 4 沸騰したら、火を弱めて、イモがやわらかくなるまで煮込んだら完成。

きっかけ

なんとなく

  • レシピID:1720006726
  • 公開日:2012/03/29
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
しめじとジャガイモの煮物(肉じゃが風)
ここりん1201
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