小麦粉ひと手間で♪コック~りトマトクリームのペンネ レシピ・作り方

小麦粉ひと手間で♪コック~りトマトクリームのペンネ
  • 約15分
  • 300円前後
chocola43
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コクのためなら時にはカロリーも気にしないで作っちゃいます^^
トマト缶は全部使わない(酸味が強くなるので)ので残りは冷凍するのがオススメです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 まず玉ねぎは薄切りに、ブロッコリーは一口大を3等分する感じに切っておきます。
  2. 2 熱したフライパンに、バターを入れて、玉ねぎを入れて、舞茸を一口大にちぎりながら入れて、ツナ缶をオイルごと入れます。
  3. 3 『 ここで小麦粉のひと手間です☆ 』
    だまにならないように少しずつ加えます。(茶こしでふるうのがオススメです。)
  4. 4 その間に具材が美味しそうな飴色に変わりますので、そしたら生クリームと牛乳→コンソメ→トマト缶→ブロッコリーの順に加えて塩コショウで調味していったん火を止めます。
  5. 5 ペンネを規定のゆで時間1分前くらいまでゆでます。
    それまでにソースの入ったフライパンにも再び火にかけ、そこにペンネを入れて味を馴染ませます。この時ゆで汁も大2くらい加えます。
  6. 6 器に盛って出来上がりです。

きっかけ

こってりしたトマトクリームが食べたくて、友人から教えてもらったこのコツで、作ってみたら美味しかったので♪

おいしくなるコツ

砂糖をひとつまみふたつまみ加えると、隠し味的にまろやかで優しくなり、子供が喜びます。

  • レシピID:1720006533
  • 公開日:2012/03/12
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カテゴリ
クリーム系パスタ
関連キーワード
トマト缶 トマトクリーム ペンネ パスタ
料理名
トマトクリームペンネ
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つくったよレポート(14件)

  • ふわふわひーたん
    ふわふわひーたん
    2021/11/16 19:34
    小麦粉ひと手間で♪コック~りトマトクリームのペンネ
    美味しかったです!
  • うちのもっくん
    うちのもっくん
    2021/09/20 19:39
    小麦粉ひと手間で♪コック~りトマトクリームのペンネ
    きのこと野菜とツナがいい感じで美味しかったです。
  • ざゆうのめい
    ざゆうのめい
    2021/06/03 15:23
    小麦粉ひと手間で♪コック~りトマトクリームのペンネ
    ブロッコリーなかってですけどすごく美味しかったです!!
  • そのまま
    そのまま
    2020/05/12 12:43
    小麦粉ひと手間で♪コック~りトマトクリームのペンネ
    美味しく簡単に作れました!
    酸味が苦手な旦那さんもこれならトマト系パスタ食べれると好評でした

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • chocola43
    chocola43
    2012.03.15 17:11

    こんにちは。
    ありがとうございます。
    励みになりますのでうれしいです♪
    今後ともよろしくお願いします☆

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2012.03.15 15:18

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの3月16日(金)に、
    chocola43さんとコチラのレシピをご紹介させて
    頂きますので、是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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