まぐろユッケ丼★ 手作りユッケだれで翌日も二度旨～ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 先にユッケダレを作ります。★の材料を混ぜ合わせて、そこに卵黄を入れてから冷蔵庫に入れておきます。
- 2 まぐろは包丁で細かくたたいて、なめらかにしておきます。みじん切りの容量で細かく切ってから、たたくといいと思います。
- 3 ご飯を器に盛り、のりをご飯が隠れるほど敷いて、まぐろを卵黄を入れる用にドーナツ状にのせます。
- 4 冷蔵庫でユッケだれにつけた卵黄を入れて、ネギを卵黄周りで散らして、最後にもう一度タレをかけて出来上がりです。
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5
翌日用に、あまった卵黄は、冷蔵庫に一晩おいて、ごはんにかけて食べると美味しいです♪
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- カテゴリ
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朝からにんにくなので、そこだけ要注意です☆d(^^*)