旨み浸み浸み♡卵の袋詰め♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げを綿棒でコロコロします。☆コロコロすると袋に開きやすくなります！
   長方形の揚げの短い方をカットして、袋に開きます。
2. 2 にらは、3ｃｍの長さに切ります。
   もやしは、レンジで1分チンします。☆お揚げに詰めた時、お揚げをやぶって出てきません。
3. 3 お揚げにもやしとにらを詰めて、器に割り入れた卵を流し込みます。①でカットしたお揚げの端っこも入れちゃいます。
   楊枝で止めます。
4. 4 鍋に麺つゆを煮立て、袋詰めを入れて煮ていきます。
   菜箸で挟んで固くなってきたら卵も煮えてます。
   
   工程写真は次回アップします。m(_”_)m
5. 5 楊枝を外し、半分に切って器に盛り付けて出来上がり♪

   

6. 6 チョッと黄身が流れちゃいましたが、お好みで半熟をどうぞ(^・^)