なめらか＆ヘルシー♪お豆腐のココアプリン レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 絹ごしor充填豆腐 ２８０～３００ｇ
- ローカカオパウダーor無糖ココアパウダー 大さじ１
- メープルシロップ 大さじ３～４
- 粉寒天 ２ｇ
- 水 １００ｃｃ
作り方
-
1
充填豆腐はそのまま、絹ごし豆腐は３０分ほど水切りしておき、フードプロセッサーに入れます。
（ＦＰがない場合は泡だて器でグルグルとクリーム状にしてください） -
2
１にココアパウダー、メープルシロップを入れガーとなめらかになるまで混ぜ合わせます。
別鍋に粉寒天と水をよく混ぜながら煮溶かします。 - 3 寒天が溶けたらＦＰの中身を入れ、軽く温めながら泡だて器でよく混ぜ合わせ（できれば沸騰させないように注意して）容器にいれ冷やし固めたら出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 卵を使わない（卵アレルギー）
- 料理名
- お豆腐のココアプリン
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
カカオ（ココア）の風味でお豆腐っぽさも気にならず、乳製品いらずのなめらかヘルシーなプリンに♪