簡単！お豆腐ブラウニー♪オーブントースター使用 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 薄力粉（※） ５０ｇ
- 無糖ココアパウダー ２０～３０ｇ
- 豆腐（水切り不要） １２０ｇ
- てんさい糖（又は黒糖） ４０～５０ｇ
- オリーブオイル（又はサラダ油） ２０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ２／３
- 塩 ひとつまみ
- バニラエッセンス １～２滴
- 刻んだクルミ（お好みで） ２０ｇ
作り方
- 1 ボウルに薄力粉（※薄力粉３０ｇ＋ライ麦２０ｇ 又は 薄力粉３０ｇ＋全粒粉２０ｇブレンド、薄力粉５０ｇでもＯＫ♪）ベーキングパウダー、ココアを入れたら泡だて器でよく混ぜ合わせます。
-
2
１とは別のボウルに豆腐と塩、てんさい糖、バニラエッセンスを入れ泡だて器でよく混ぜてクリーム状にし、さらにオイルを加えよく混ぜます。
クルミも入れる場合はここでさっと混ぜ合わせます。 -
3
２のボウルに１を加えヘラで馴染ませるように混ぜます。
天板にペーパーを敷き、薄く広げたらアルミホイルをかぶせオーブントースターで７～８分、ホイルを外して２分、余熱３分で出来上がり♪
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- カテゴリ
- バレンタイン向けアレンジ
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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お豆腐でしっとりふわっとヘルシーなブラウニーです＾＾
もちろんバレンタインの贈り物にも☆