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フライパンひとつで★簡単&豪華!アクアパッツァ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンひとつで★簡単&豪華!アクアパッツァ
  • 500円前後

フライパンひとつできるから、後片付けも楽ちん!美味しく簡単、見た目は豪華な1品です。

作り方

  • 1

    まず、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから弱火でじっくり火に掛けます。ニンニクが色づき、香りが移ったら取り出します。タラには塩胡椒で下味を付けておきます。

  • 2

    ①のフライパンを強火にして十分に熱してから、タラの皮目→その反対の順に一気に焼いて取り出します。

  • 3

    フライパンにアサリ、まいたけ、ミニトマト、白ワイン、ローリエを入れ、塩胡椒を振って中火で熱してフタをします。アサリが開いたらタラを入れ5分煮込みます。

  • 4

    最後に、①で作ったニンニクチップとパセリを散らして、レモンを絞って出来上がり!

  • 5

    ≪余った煮汁でパスタ≫
    パスタを湯がきます。茹で汁おたま2と煮汁を温め、コンソメ小さじ1とニンニクスライスとタマネギスライスを入れ、パスタと絡めて刻みパセリを散らします。

きっかけ

母に教えてもらいました。

おいしくなるコツ

食べ終わった後の煮汁は、パスタやリゾットにしてぜひ使い切ってください。
海の幸の旨みがたっぷりで、本当に美味しいです!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単魚料理

レシピID: 1720005873

公開日:2012.01.17

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レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.03.25 15:30

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月29日(金)のPickupレシピコーナーに、カムトフニャンフニャンさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.02.06 12:03

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
2/6からスタート致しました「フライパンレシピ投稿キャンペーン」で、
カムトフニャンフニャンさんのこちらのレシピをご紹介させて頂きました!

▼フライパンレシピ投稿キャンペーン
http://recipe.rakuten.co.jp/cp/flyingpan/top/

今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪

関連情報

料理名
アクアパッツァ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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