ひんや〜り♡トマトの蜂蜜煮 レシピ・作り方
材料（５、６人分）
- トマト 小振り５〜６個
- 蜂蜜（柚子蜂蜜や柚子茶を足しても） 大さじ４〜
- お水 300ml〜
作り方
-
1
トマトを洗ってへたをとり、十字の切れ目を入れる。
鍋にお湯を沸かし、トマトをさっと茹で、すぐに冷水に取り、皮を剥く。 - 2 鍋に水、蜂蜜を入れて火にかける。沸いたら、トマトを並べ、キッチンペーパーで落としぶたをして、1〜２分茹で、火を止める。
-
3
そのまま放置し、冷めたら、冷蔵庫で冷やす。
冷たくなったら、シロップと一緒に盛りつける。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトの蜂蜜煮
yottan0122
家族は、野菜好きで決して美味しいと言ってくれないパパ、2歳（H21.12生）の炭水化物（ご飯と麺類）と野菜ジュースで育つ超偏食家の娘とオス猫1匹メス猫４匹（*^_^*)
調理に喜びを見いだせず簡単料理ばかりのママです♪
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つくったよレポート（1件）
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ねこ68192012/02/15 15:46
おやつに作ってみました～。湯剥きした皮を捨てるのがもったいなくて一緒に入れちゃいました。とっても美味しかったです♪来客用にもいいですね。
レシピへのコメント
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トマト嫌いの方にも好評でした♪
美肌にも効果的♡