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冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋

冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋レシピ・作り方

カテゴリ

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総つくったよ数

54件

: 11

簡単だった: 15

節約できたよ: 20

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料理レシピ

材料（2人分）

●和風出汁

お鍋7分目
●白みそ

おたま2杯
●すりおろしニンニク

1株分
●鷹の爪

2本
●ねりゴマ

120g
●塩

小さじ2
牛ホルモン

300g
ささがきゴボウ

1本分
キャベツ
1/4玉
豆腐
1パック
モヤシ
1パック
ニラ
小束1
ゴマ

小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと

約30分
1,000円前後

大好きな「博多もつ鍋　蟻月」の白のもつ鍋を自宅で再現するべく作ってみました！評判いいのでオススメです♪

カムトフニャンフニャン

作り方

1

まず、●のスープの材料をお鍋に入れて煮立たせます。
2

別のお鍋に湯を沸かし、牛ホルモンを入れて下茹でします。
3

最後に、①に牛ホルモン→ささがきゴボウ→キャベツ→豆腐→もやし→ニラ→ゴマの順に入れて火が通ったら出来上がり！

きっかけ

母に教えてもらいました。

おいしくなるコツ

ニンニクはぜひ風味のよく出る国産を使ってください（面倒ですが野菜コーナーのニンニクをすりおろすのがおすすめです）♪
辛さが足りないときは、一味を振りかけてお召し上がりください♪

登録されているカテゴリ

食材：: 肉 > 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ

レシピID: 1720005762

公開日：2012-01-01 18:32:32.0

つくったよスタンプ 46件

おいしかった 11

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簡単だった 15

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つくったよレポート 8件(8人)

2019.03.25

国産のにんにく大正解でした！
スープがおいしくて止まらなかったですっ。おいしいレシピありがとうございます(*´˘`*)

tm1388k

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2017.12.28

家でこんなに美味しい蟻月のもつ鍋が食べられると思いませんでした。
また作りたいです‼︎

グー‼︎

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1

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2017.07.01

美味しくできました

さよ1382

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2015.08.19

夏に、もつ鍋が食べたくなって…。スーパーに売ってなかったのですごく助かりました❗簡単だし、冬にもまた活用したいと思います。ありがとうございました。

蟹おう

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ 2013.02.26　17:03

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月28日(木)に、
カムトフニャンフニャンさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪