タラの甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（５人分）
- タラ 切り身７０g ５枚
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ２
- 揚げ油 適量
- ＊米酢 大さじ４
- ＊砂糖 大さじ２
- ＊はちみつ 小さじ２
- ＊淡口醤油 大さじ２
作り方
- 1 タラに塩コショウをし、小麦粉をまぶす。余分な粉をはたき落とし１７０度の油で２～３分揚げる。
-
2
＊は小鍋に入れて混ぜ、一瞬煮立てて冷す。
１のタラを浸ける。
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