50g
0.5g
3g
1.5g
20g
1/3個+160ml
3g
0.3g
少々
海老は綺麗に洗う。
*はフードプロセッサーにかけ、3~4の団子に丸めておく。青梗菜は青茹でし食べやすい大きさに切る
スープを煮立てえびだんごを加えて火を通し、酒、塩コショウで調味する。
器に青梗菜を盛りつけ、2を注ぐ。
ぷりぷりえびだんごのスープです。
レシピID: 1720005507
公開日:2011.12.09
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