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白菜のからし酢和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1人分）

  • 白菜

    １００ｇ

  • 白ゴマ　炒ってする

    ４ｇ

  • *練辛子

    ０．５ｇ

  • *酢

    ５．５ｇ

  • *淡口しょうゆ

    ６．５ｇ

  • *ごま油

    １ｇ

  • *砂糖

    １ｇ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
白菜のからし酢和え
  • 100円以下

ゴマたっぷり、辛子がぴりっとアクセントになったさっぱりとした一品です。

作り方

  • 1

    白菜は綺麗に洗い水気を切り葉と芯の部分にわける。芯は削ぎ切りにし、葉の部分はざく切りにする。
    熱湯で茹でしっかりと水分を絞っておく。

  • 2

    *は良く混ぜ合わせ、炒ってすりったゴマと合わせる。
    １の白菜と和えて器に中高に盛り付ける。

きっかけ

白菜をからし酢で和えたさっぱりした副菜です。

レシピID: 1720005506

公開日：2011.12.09

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料理名
白菜のからし酢和え
料理用途
普段の料理　おつまみ　妊婦さん
関連キーワード
白菜ごま浅漬け簡単

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