ロールキャベツ トマト味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ 大サイズの葉 ４枚
- ハンバーグの種 ２５０ｇ
- コンソメ顆粒 4～5ｇ
- 湯 ３００ｍｌ
- トマトピューレ ３００ｍｌ
- *玉ねぎ １センチ角 ５０ｇ
- *人参 １センチ角薄切り ２０ｇ
- *ベーコン １センチ角スライス １０ｇ
- ローリエ １枚
- バター 小さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 キャベツはレンジで１分加熱し柔らかくする。芯の硬い部分はそぎ切りし細かくきざむ。
-
2
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720005353/
キャベツの芯はハンバーグ種に入れて混ぜる。キャベツでハンバーグ種を包む。 - 3 フライパンでバターを溶かし、玉ねぎ、にんじん、ベーコンをいためます。２のロールキャベツを加え、湯、コンソメ顆粒、トマトピューレ、ローリエとともに煮ます。沸騰後、灰汁を取り弱火。
-
4
味を見て塩コショウで整え、お皿に盛り付けます。
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