しめじとえのきのおすまし レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 だしを沸し、適当な大きさに切ったえのき、しめじを入れる。火が通ったら灰汁をとり、*で調味する。
- 2 スライスしたいんげんを加えさっとひと煮立ちさせ、椀に注ぐ。
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