さつまいもとりんごの重ね煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- さつま芋 皮をむき１ｾﾝﾁ厚さ 40g
- りんご 40g
- 砂糖 8g
- レーズン 5g
- バター 5g
- レモン汁 1ml
作り方
- 1 さつま芋は水に7～8分さらす。りんごは皮と芯をとり、縦4等分さらに3～4つ割にし塩水に通す。
- 2 鍋にりんご、さつま芋、れーずんの順に重ね入れ、砂糖をふりかけ、バターをちぎって入れ、水を加えてアルミホイルで落し蓋をする。
- 3 火にかけ20～25分くらい弱火で煮込む。そのまま置いて冷まし、味をよくなじませる。
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