簡単にちゃちゃっと♡筑前煮♡ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 里芋 (一口大・面取り) 3個
- にんじん (乱切り) 1/2本
- れんこん (半月切り) 1個
- ごぼう (乱切り) 1/2本
- 砂糖 大3
- 醬油 大3～
- 酒 大1
- こんにゃくも可 1/2枚
作り方
-
1
一口大に切った根菜を、ヒタヒタの水から煮ます。
沸騰したら砂糖を入れて根菜がやわらかくなてきたら、一口大に切った鶏肉を入れます。
-
2
酒、醬油を入れて味付けします。
冷ましながら、味を浸み込ませます。
再度火にかけ汁を煮切っていきます。
お味が薄かったら香り付けの醤油を数滴垂らしてください。
-
3
器に盛り付け、出来上がり♪
干し椎茸が苦手なので入れてませんが、干し椎茸の戻し汁で煮ても構いません。
貧血気味の方には、鉄鍋の使用がおススメです(^^)
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関連情報
- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 筑前
fuu-tann
♠♢♣♡ Architecture cooking (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡
♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪
✤基本✲Point!! 重視DE載せたＲecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)
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![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
そして、以前は取ってましたが…なんと里芋のヌルヌルは体に良いそうです。