コーンクリームコロッケ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
コーンは汁を切っておく。汁と牛乳を合わせる。
鍋にバターを入れて溶かし、*の小麦粉を炒め、牛乳とコーンの煮汁で伸ばしていく。ローリエを加えてかき混ぜながら5分煮る。 -
2
1の鍋からローリエを取り出します。
１にコーンの粒と溶き卵を加えてしっかり混ぜ、ひと煮立ちさせる。バットにあけて冷やす。 -
3
2を手で丸められる程度に冷やしたら、成型し衣を着けて揚げる。
低めの温度で中心までしっかり温まるように揚げる。
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- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- コーンクリームコロッケ
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kkikk2015/07/16 22:06
おいしーい！
美味しくいただきました♪
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