ぽかぽか温まる★くずし冬瓜のとろ～りスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 まず、冬瓜の皮をむきます。筋が見えないところ（皮から5ミリほど）までむいて、種とワタを取り除き、2センチ角に切ったら耐熱皿に冬瓜を入れてラップをし、5分ほどチンします。
- 2 お鍋にだし汁と冬瓜を入れ、弱火で混ぜながらひたすら煮込みます。冬瓜が透明になり、角が取れてきたらお箸でくずします。
- 3 最後に醤油と塩と生姜で味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- 和風スープ
- 料理名
- 冬瓜のスープ
カムトフニャンフニャン
好きな食べ物は、ニンニク・大葉・ナス・すだち・梅・豚バラ・鶏肉・辛い物・ごはん・パンです。
簡単で美味しいレシピをどんどんアップしていきたいです。
1×1画像の撮影はPENTAX Q10で行っています (´▽ ｀*)ゞ
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ぽんPON2021/10/29 21:46
冬瓜崩すの忘れ、水の分量間違えて、超絶優しい味になりましたが、ほっこりする味で、また作りたいと思います！ -
ラムチョップのひつじ2016/10/06 12:47
とろんとして、ホッとするお味ですね♬美味しく頂きました☆
ごちそう様です！！ -
ゆきのごはん2015/07/14 23:29
冬瓜の量がちょっと少なかったんですが、残りの冬瓜を全て使い切れました( ´ ▽ ` )ﾉ
美味しかったです♪体に染みわたりました〜！ -
いぬつかい2014/03/19 11:50
トロトロで美味しかったです。風邪気味で寒気がしていたのがとても温まりました。
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