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甘酸っぱい★紫玉ネギとキュウリとちりめんの酢の物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • キュウリスライス

    1本

  • 小さじ1/2

  • タマネギスライス

    1/2

  • シラス

    大さじ2

  • ●酢

    大さじ1

  • ●砂糖

    大さじ1/2

  • ●みりん

    小さじ1/2

  • ●だし汁

    小さじ1/2

  • ●醤油

    気持ち程度

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘酸っぱい★紫玉ネギとキュウリとちりめんの酢の物
  • 100円以下

紫玉ネギを使った、見た目も涼しげな酢の物です♪

作り方

  • 1

    まず、●の調味料をボウルに入れます。キュウリスライスに塩を振りかけ、しんなりしてきたら絞って水気を切り、ボウルに入れます。

  • 2

    紫玉ネギスライスを水に浸し、絞って水気を切りボウルに入れます。シラスもボウルに入れます。

  • 3

    ボウルの中身をよく混ぜて出来上がり!

きっかけ

母に教えてもらいました

おいしくなるコツ

キュウリスライス、紫玉ネギスライスは、スライサーでやると簡単でいいですが、時間があれば包丁でちょっと分厚いめに切ってみてください。
食べ応えのある酢の物に仕上がりますよ!

レシピID: 1720004323

公開日:2011.09.11

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関連情報

料理名
酢の物
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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