カラフル夏野菜のソテー★大葉のクリーミィソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●大葉 10枚
- ●絹ごし豆腐 50g
- ●マヨネーズ 大さじ1
- ●ゴマ 小さじ1
- ●レモン汁 小さじ1
- ●醤油 気持ち程度
- パプリカ（赤・黄・オレンジ） 1/2ずつ
- ナス（紫・あれば白ナスも） 1本ずつ
- 塩胡椒 適量
- サラダ油 大さじ2
- 千切り大葉（飾り用） 2枚
作り方
- 1 まず、●の材料をすべてミキサーに入れます。パプリカとナスは食べやすい大きさに切り塩胡椒をします。
- 2 パプリカとナスをアルミホイルに乗せ、サラダ油をまわし掛けてしっかり封をし、両面ともしっかり中火で焼き、お皿に乗せます。
- 3 最後に●をミキサーにかけ、②のお皿にまわし掛けて、飾り用の大葉を飾って出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 野菜炒め、野菜ソテー
カムトフニャンフニャン
好きな食べ物は、ニンニク・大葉・ナス・すだち・梅・豚バラ・鶏肉・辛い物・ごはん・パンです。
簡単で美味しいレシピをどんどんアップしていきたいです。
1×1画像の撮影はPENTAX Q10で行っています (´▽ ｀*)ゞ
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