ワンタンの皮で作る、激ウマ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜をみじん切りにし、塩をふりかけて数分おく。
2. 2 ニラもみじん切りにし、ボールに入れ、ひき肉も入れる。
   1の白菜の水気をギュッと絞って加える。
3. 3 塩小さじ1、ごま油、しょうゆ、中華味を加え、箸で全体をパラパラと混ぜる。
   ねっとりならないように気を付けて！

   

4. 4 ワンタンの皮にタネを小さ目のスプーンで取って乗せ、水溶き片栗粉を糊にして留める。

   

5. 5 4をフライパンに並べる。

   

6. 6 水を全体にかけて火をつけ、沸騰してきたらフタをして弱火で焼き、水分がなくなったら、油を小匙2くらい入れて全体に回るようにフライパンを揺らし、少し焼いたら完成。

   

7. 7 いつもの餃子を食べるように、しょうゆやラー油など、好きなタレで食べてください。