ドライカレー レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 牛挽肉 300～400ｇ程
- ●玉ねぎ（粗みじん切り） １個
- ●ニンニク（みじん切り） ２片
- ●ショウガ（みじん切り） １片
- 人参（みじん切り） １本
- ピーマン（粗みじん切り） ２個
- 切り干し大根（戻してよく絞りみじん切り） 少量
- ☆カレー粉 大１.５
- ☆トマトケチャップ 大２
- ☆塩 小１弱
- ☆味の素 適量
作り方
-
1
フライパンで油（大１程）を熱し
●をしんなりするまで炒めていきます。 - 2 ①に挽肉を加え、肉の色が変わったらニンジンを加え少し炒め、ピーマンと切り干し大根を入れ水分を飛ばすように炒めます。
- 3 水分が無くなってきたら☆を入れ、味を整えたら完成です。
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- 料理名
- ドライカレー
トマオニ
訪問して頂き有難うございます。
3回以上作ったお手軽なモノを紹介できればと思っております。野菜の大量消費レシピが多いです。
上手くもないのに「おかずの調味」は目分量…レシピ投稿を機会に覚書にさせてもらっています。
皆さんのレシピには、大変助かっています。有難うございます♪
お菓子レシピは、かなり甘さ控えめです。
＜m(__)m＞追記や改良で分量変更する場合があるかもしれません。ご了承ください
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食感が好きなので少量ですが、切り干し大根を加えています♪