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レンジDE簡単鮮やか茄子紺色♡なすのレンジ煮浸し♡ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • なす

    2本

  • サラダ油

    小2

  • *麺つゆ

    大2

  • *しょうが (すりおろし)

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジDE簡単鮮やか茄子紺色♡なすのレンジ煮浸し♡
  • 100円以下

Bistro(ビストロ)様に、なすはレンジで色よく仕上がると教えていただきました。
早速、レンジで一品、なす料理作ってみました。
見て!見て! 茄子紺色♡

作り方

  • 1

    なすは半分に切って、サラダオイルをまぶします。
    一つは、切れ込み隠し包丁を入れてます。
    耐熱皿にのせて、ラップ無しで、500wで2分レンチンしてみました。(なす1本分)

  • 2

    いい感じだったので、麺つゆをかけて浸しました。

    隠し包丁を入れても仕上りに問題ありませんでした。

  • 3

    お皿に盛りつけ、おろししょうがをのせて、出来上がり♪

  • 4

    ありがとうございます。
    2011.08.03 注目のレシピに掲載していただきました。(^^)

  • 5

    美しいだけじゃない!なすの皮。
    皮にいっぱいあるナスニンは、強力な抗酸化分質、ポリフェノールの宝庫。
    熱にも強いんですって(*^^*)。
    なすの皮には栄養成分がいっぱい♪

  • 6

    ナスニンは水に溶けやすいんですって。水分ごといただけるお味噌汁なども健康的ですね♪

きっかけ

Bistro(ビストロ)様に、なすを色よく仕上げるポイントを教えていただいたので、試しで作ってみました。

おいしくなるコツ

なすは、皮の方にたっぷりオイルを塗りつけてください。
煮浸し風にするのであれば、隠し包丁で切込みを入れた方がいいです。

レシピID: 1720003330

公開日:2011.07.01

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つくったよレポート 27件(26人)

  • 2019.09.17

    レンジで作れるレシピありがたいです!今回は白だしで。美味しかったです!

    つくレポ♡ありがとうございます♡
    レンジが使える日常ってありがたいですよね。
    お手軽、簡単に一品出来ちゃいます(^^)。白だしもスッキリしていいですね♪

    お返事を見る

  • 2019.07.20

    簡単で美味しかったです!

    つくレポ♡ありがとうございます♡
    美味しそうな画像でうっとり(人´∀`)デス。
    レンジで煮浸し・簡単に作れちゃうんです。
    時短♪簡単♪救世主レシピ(^_-)-☆

    お返事を見る

  • 2019.05.31

    皮がちょっと硬くて、新鮮な歯ざわりでした。
    中は「とろとろ」で美味しかったです。
    御馳走さんでした(^^♪

    つくレポ♡ありがとうございます♡
    とろナス旨し♪…鮮やかな茄子紺色に仕上がりましたね(*´∀`*)
    レンジの加減でお好みの具合に調整可能です(^_-)-☆

    お返事を見る

  • 2019.04.19

    簡単にできておいしかったです!

    つくレポ♡ありがとうございます♡
    とっても簡単・時短で美味しい!おススメレシピです。勝手に出来上がっちゃう(*^^*)あと一品欲しいときにも朝にもお助け(^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
なすの煮浸し
料理用途
普段の料理

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