オクラの梅おかか和え レシピ・作り方

オクラの梅おかか和え
  • 5分以内
  • 100円以下
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夏の野菜、オクラをさっぱり梅で和えた和風の一品です。
お弁当にもオススメです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 オクラは塩ゆでし、斜め切りにする。サラダ油をなじませておく。
  2. 2 梅肉を包丁で叩く。1のオクラに和え、かつお節をまぶす。

きっかけ

オクラを梅肉とおかかで和え、夏らしい一品にしました。

おいしくなるコツ

油をからめるとβカロテンの吸収も助ける他、水分が出るのを防いでくれます。

  • レシピID:1720003157
  • 公開日:2011/06/19
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カテゴリ
オクラ
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梅2011 オクラ 梅干し
料理名
オクラの梅おかか和え
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